Koscher heute Koch- und Erfahrkurs

Mittwoch | 02.11.2022 | 17:00 Uhr
Weimar | Volkshochschule Weimar | Küche der VHS in Weimar Graben 6 99423 Weimar

Die jüdischen Speisegesetze, die Kaschrut, gehören zu den umfangreichsten und ältesten ihrer Art. Was sind ihre Bestimmungen? Was ist koscher (erlaubt) und was nicht? Wir werden gemeinsam im Rahmen dieser Veranstaltung koscher-artig kochen (und sprechen darüber, warum es so ist) und sprechen über die Kaschrut. Gemeinsam überlegen wir, warum es heute, in Zeiten industriell hergestellter Lebensmittel, etwa auch für Vegetarier/-innen und Veganer/-innen interessant ist, mit ""koscherem"" Auge zu schauen.
Dieser Koch- und Erfahrkurs ist ein gemeinsames Angebot des Projektes ""Jüdische Kultur(en)"" des Kulturrats Thüringen e.V. und der VHS in Weimar im Rahmen der Jüdisch-Israelischen Kulturtage 2022.

Maximal 10 Plätze; die Teilnahmegebühr beträgt 5 EUR